夏季，人们经常喝冷饮，经常吃冷冻食品，脾胃功能常常减弱。这时如果进行温补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，有助于消除疲劳、调节人体阴阳平衡，使身体达到最佳状态。要说自古以来的养生佳品，黄精绝对是首屈一指。
古籍记载
始载于《名医别录》：
“主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥”。
据《傅山传》记载：
“傅山，字青主，阳曲人。六岁，啖黄精，不穀食，强之，乃饭”。
《博物记》载：
“昔黄帝问天姥曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天姥曰：太阳之草名黄精，食之可以长生。”
《日华子本草》载：
“黄精补五劳七伤”。
《本草纲目》称：
“补诸虚、填精髓，平补气血而润”。
《本经逢原》认为：
“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老。颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
诗圣杜甫写诗表达赞誉之情：
“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容。”
来源功效
黄精属百合科本草植物，其根茎性平，味甘，归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳损咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
临床应用
阴虚肺燥，干咳少痰及肺肾阴虚的劳咳久咳
黄精甘平，能养肺阴，益肺气。治疗肺金气阴两伤之干咳少痰，多与沙参、川贝母等药同用。因黄精不仅能补益肺肾之阴，而且能补益脾气脾阴，亦宜用于肺肾阴虚之劳嗽久咳。
脾胃虚弱证
黄精能补益脾气，又养脾阴。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参、白术等补气健脾药同用；如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛、麦冬、山药等同用。
肾精亏虚
黄精能补诸虚，填精髓，补益肾精，对延缓衰老、改善头晕、腰膝酸软、须发早白等早衰症状有一定疗效。
现代研究
现代研究表明，黄精主要含有黄精多糖、生物碱、皂苷、黄酮、蒽醌类化合物、挥发性物质、植物甾醇、木脂素以及多种对人体有用的氨基酸和微量元素等化学成分。
药理研究表明，黄精具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抑菌抗炎、提高免疫力、抗氧化及抗衰老、抗阿尔兹海默症、抗动脉粥样硬化、心肌保护、保护肾脏、抗骨质疏松以及促进睡眠、抗疲劳及抗HIV等多方面的药理活性。
临床上，通常用来治疗糖尿病及并发症、冠心病、原发性高血压、高脂血症、肺结核、慢性肺炎、卵巢功能减退、淋巴结核、白细胞减少、便秘、失眠、皮肤病、肺间质纤维化、狼疮性肾炎等多种病症。
食品应用
黄精被广泛的应用在保健食品的开发中，市场上以黄精为主要原料的食品多为黄精酒、黄精茶、黄精原浆、黄精果脯等。
黄精中还含有多种天然美容活性成分，具有抗氧化、防辐射、亮泽容颜、乌须黑发等美容功能，黄精保健化妆品有洗发水、护发素等。
此外，现代研发的黄精中成药处方有200多种，如三蛇药酒、丹田降脂丸、养胃舒颗粒。